Video-Rezept: Brot-Schinken-Pfanne

Simpel aber lecker! Heute zeigen wir euch in einem Video, wie die Brot-Schinken-Pfanne ganz einfach gelingt!

Brot-Schinken-Pfanne

Zutaten
Für 2 Portionen

  • 130g Weißbrot
  • 2 Fleischtomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 3 EL Speiseöl
  • 120g magere Schinkenwürfel
  • einige Stängel Basilikum
  • Salz, Pfeffer

Zubereitungszeit:
ca. 20 Minuten

Nährwerte:
pro Portion ca. 385kcal

Zubereitung

Das Weißbrot in Würfel schneiden und Tomaten halbieren und ebenfalls in Würfel schneiden.

Knoblauch und Zwiebeln würfeln

2 Esslöffel Öl in der Pfanne erhitzen und das Brot darin leicht braun werden lassen. Den Knoblauch dazugeben, dann die Hälfte des Brotes beiseitestellen.
Restliches Öl in die Pfanne geben, Zwiebeln, Schinken, und Tomaten hinzugeben und unter Rühren etwa 5 Minuten dünsten.

Die Blättchen des Basilikum vom Stängel zupfen, ein paar zum Garnieren aufgeben, den Rest in Streifen schneiden. Diese in die Brot-Schinken-Pfanne mischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pfanne auf die beiseitegestellten Brotwürfel geben und mit restlichem Basilikum servieren.

Lass es dir schmecken!



Eine Antwort zu “Video-Rezept: Brot-Schinken-Pfanne”

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